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domingo 17th febrero 2019

Ganadería

Swift Argentina realizó la primera exportación de carne vacuna a los...

La empresa  elaboró un corte Premium en la planta modelo ubicada en la Provincia de Santa Fe, habilitada para enviar carne a más de 40 países

Los cuellos de botella de la ganadería argentina

Pareciera un contrasentido que en Argentina estamos buscando una mayor producción y eficiencia en nuestros rodeos para aprovechar la oportunidad de abastecer al mundo y a nuestro mercado interno y, por otro lado, los precios de la ganadería debido a la gran oferta tienden a la baja aplicándose la lógica de las curvas de oferta y demanda de un mercado.

Lifschitz presentó su Plan Ganadero con la premisa de producir cuidando...

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“El mundo necesita alimentos y nosotros tenemos una gran potencialidad para producirlos”, destacó el gobernador al anunciar el plan que aumentó el desafío de producir más y mejor carne santafesina.

Argentina está cerca de firmar acuerdo con EEUU para comercio de...

Con el acuerdo, que se espera firmar en los próximos días, Argentina recuperaría el acceso al mercado estadounidense tras una ausencia de 17 años por preocupaciones de Estados Unidos de que el ganado estuviese afectado por fiebre aftosa.

Datos del IPCVA: Argentina consume el doble de carne que algunos...

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Entre cortes vacunos, aves y cerdo los argentinos incorporan a su dieta 120 kilos de carne per cápita al año. “El promedio de la FAO para los países desarrollados es de 67 kilos”, subrayó Jorge Torelli, consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y representante de la Unión de la Industria Cárnica. Afirmó que el consumo se mantiene dentro de los márgenes habituales.

En los próximos 40 días Argentina podría enviar carne con hueso...

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Lo confirmó Mario Ravettino, quien además aseguró que el IPCVA definió que "China es lo que sorprende al mundo", por eso el trabajo debe continuar para afianzar las campañas de promoción en el gigante asiático.

¿Quiénes son los parrilleros chinos del IPCVA que sacan “a punto”...

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Lin Yun Chao y Xu Wu Wen estuvieron a cargo de las degustaciones de bife ancho argentino en la primera edición de la “China International Import Expo” de Shanghai.

Carne: aumentó la producción, la exportación y se recupera lentamente el...

Sorpresivamente, sin consulta previa ni consenso con el sector industrial, desde la subsecretaría de Ganadería se lanza un sistema de tipificación. Llama la atención...

Duras críticas al nuevo sistema de clasificación y tipificación de la...

A partir del próximo 1° de enero comienzan a regir en la Argentina los nuevos sistemas de Clasificación para faena y de Tipificación Bovina. Así surge de la Resolución 32/2018 publicada en el Boletín Oficial por la Secretaría de Gobierno de Agroindustria. La norma le pone punto final al régimen establecido por la ex Junta Nacional de Carnes en marzo de 1973.

Agroindustria establece nuevos sistemas de clasificación para faena y de tipificación...

Define diferentes categorías de animales para faena basadas en el sexo y la edad; parámetros de calidad y renueva el régimen de Tipificación de res actualmente vigente.