27/11/18 – Plaza selectiva en el Mercado de Hacienda de Liniers

Durante la jornada del martes, el Mercado de Hacienda de Liniers opera con mas de 10.000 cabezas.

La plaza se mostró mas selectiva y las categorías de vacas gordas perdieron algunos centavos.

En cuanto a los valores de consumo, oscilaron los $ 48, $ 49 y hasta $ 50.

Ternera $ 45 y $ 46 vs $47 y $48 de la semana anterior.

Ternera liviana especial buscada y ternero liviano especial buscado, lo que refleja un buen síntoma ya que empieza a escasear.

En cuanto al novillo se mostró sin cambios con respecto a la semana pasada.