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Cómo es hoy la producción de manzanilla argentina que comenzó en 1916 en Pehuajó

Sobre eso dialogó con Palabra de Campo el especialista en agroalimentos Claudio Sabsay, que advierte sobre los desafíos para la producción nacional y las oportunidades en los mercados internacionales.

La miel argentina, ante el desafío de conseguir estrategias de marketing y políticas de...

Se trata de una producción que data de más de 7.000 años A.C. En Argentina, el valor agregado es uno de los pilares que mantienen al país entre los primeros tres exportadores mundiales, pero los precios tienen mucho por mejorar.

Por qué la producción de pomelos cayó 95 toneladas en Argentina y cómo comercializa...

Sobre eso habló Claudio Sabsay, especialista en Agroalimentos y columnista de Palabra de Campo, que explicaba cómo creció la producción a nivel mundial y el desconocimiento que hay en el país sobre por qué cayó el volumen de producción de pomelos.

Lichi, la fruta china que crece en el mercado asiático y se extiende a...

Lichi es una fruta de origen chino que no se conoce como planta silvestre. Eso quiere decir que es irrefutable su antiquísima utilización por...

Orégano: cómo crece la producción y el consumo a nivel global

Sobre esto dialogó con Palabra de Campo el especialista en agroalimentos Claudio Sabsay, que cuenta las principales particularidades de esta planta y cómo se comercializa en el mundo.

Jengibre: el origen y las propiedades de un alimento que crece en el mercado...

El especialista en agroalimentos y mercados internacionales, Claudio Sabsay, explicó en Palabra de Campo las principales características de esta planta que se volvió tendencia en el consumo de alimentos saludables.

Chía: el crecimiento de un producto que ya se mete en la dieta del...

Las semillas de chía se siembran en una superficie mundial todavía menor. Sin embargo, tienen alto potencial y son valoradas a nivel global por sus beneficios en la salud, explicó en Palabra de Campo el especialista en agroalimentos Claudio Sabsay.

Mandioca: por qué Argentina es uno de los países que menos la consume

El especialista en agroalimentos y columnista de Palabra de Campo, Claudio Sabsay, explica los detalles desconocidos sobre la producción y el consumo de la mandioca a nivel mundial.

Tierna, nutritiva y de bajas calorías: las características de la carne de ñandú

Sobre eso habló con Palabra de Campo el especialista en agroalimentos Claudio Sabsay, que destaca que es un animal cuyo cuerpo se aprovecha mucho para la producción.

Cilantro, un producto con variados usos y grandes beneficios

El especialista en agroalimentos y columinsta de Palabra de Campo, Claudio Sabsay, explica el origen de este y cómo se fue dispersando su producción y consumo a lo largo de la historia.