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Buenos Aires

El Senasa suspende importaciones avicolas de Chile por brote de gripe aviar

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió temporalmente importaciones de Chile de productos avícolas y de aves vivas ante un foco local de Influenza aviar en el vecino país.

Caída del consumo doméstico: ¿Simple coyuntura o cambios en las tendencias de consumo?

El consumo de carne vacuna en Argentina se encuentra en franca caída. Sin embargo, si observamos la evolución del consumo total de carnes en los últimos 20 años, notamos que -a excepción de los años afectados por la crisis de 2001/02- el número no ha variado sustancialmente sino que ha estado fluctuando dentro del rango de los 100 a 115kg por habitante por año, aunque con cambios en su integración.

Aprovechan el descarte de cítricos para alimentar vacas

Por su alto valor energético, el bagazo ofrece una oportunidad para la suplementación de rumiantes, especialmente bovinos. En Entre Ríos, investigadores del INTA evaluaron su incorporación a las dietas de rodeos destinados a la producción de carne y de leche.

Mendoza y el potencial para crecer en la producción ganadera

Desde General Alvear, el Intendente de esa localidad mendocina, Whalter Marcolini, explica por qué esta actividad ha crecido allí y qué le permitirá seguir explotando su potencial.

País Industria frigorífica: aumentó 12,2% la faena de hacienda en julio

El dato se desprende del informe mensual que elabora la Cámara de Industria y comercio de la carnes y derivados.

Mientras la producción Argentina de leche cae año tras año, los precios se disparan

La producción de leche de Argentina aumentó un 2,9% en junio respecto al mes anterior, pero cayó un 3,1% en comparación con el mismo mes del año pasado, según la Dirección Nacional de Leche (DNL).

Rural de Palermo: la genética cordobesa, otra vez en lo más alto

Las cabañas locales ganaron numerosos premios en las juras de las distintas razas bovinas y ovinas. El stand de Córdoba, uno de los más visitados.

Consumo interno: la carne aviar se equipara con la bovina

Especialistas del INTA aseguran que, por primera vez, la demanda está en constante crecimiento y destacan el posicionamiento de este producto entre los consumidores, que lo consideran saludable y accesible. Las nuevas tendencias alimentarias impulsan una mayor diversidad en la ingesta de proteínas, un contexto que plantea oportunidades a la producción animal.

La ganadería, el sector económico que más creció en ingreso de divisas en los...

Así lo afirmaba el Ingeniero Agrónomo Fernando Canosa en la Mesa Ganadera que montó Radio Campo en la Expo Rural de Palermo, de la que además participó Roberto Guerceti, presidente de Conecar.

La ganadería se posiciona en un escenario de crecimiento y oportunidades

Desde el INTA aseguran que el sector enfrenta un cambio estructural positivo que demanda una estrategia a mediano y largo plazo. Ganar protagonismo en los espacios globales y avanzar hacia la competencia internacional, en sintonía con el mercado interno, el desafío para un sector en auge.